Die Ernährungssituation in der Schweiz

Heute haben wir in unserer Nahrung deutlich zu wenig Omega-3 Fettsäuren. Hier hat die Fütterung der Tiere auch für uns Menschen einen großen Bedeutung: Wenn wir die Tiere richtig ernähren, dann geht es auch uns Menschen besser! Mensch und Tier müssen Omega-3 Fettsäuren mit der Nahrung aufnehmen, denn der Körper kann sie selbst nicht bilden. Die unter Verwendung von Leinsamen erzeugten tierischen Produkte sind qualitativ besser. So leisten TradiLin-Produkte einen genussvollen Beitrag zur Deckung unseres Bedarfs an Omega-3 Fettsäuren!

Aus einer französischen Studie geht hervor, dass die durchschnittliche Zufuhr an Alpha-Linolensäure (Omega 3) den empfohlenen Tagesbedarf pro Person nicht abdeckt. Es wird festgestellt, dass diese Zufuhr im Wesentlichen auf dem Verzehr von tierischen Nahrungsmitteln beruht, da insbesondere Rapsöl relativ wenig konsumiert wird. Die Studie zeigt ausserdem, dass die essentiellen Fettsäuren der Omega 6- sowie der Omega-3 Familie in einem unausgewogenen Mengenverhältnis aufgenommen werden.

«… Daraus folgt, dass eine Ernährungspolitik, welche das Ausmass der Zufuhr an Fett-säuren Omega 3 erhöht, für die Bevölkerung Frankreichs wünschbar ist... » Auszug aus dem Bericht AFSSA (10. Juli 2004)

Gemäss viertem Ernährungsbericht präsentiert sich die Lage in der Schweiz so, dass wir nicht nur zu viel Fett (125 g pro Person und Tag), sondern auch ein aus gesundheitlicher Sicht ungünstig zusammengesetztes Fett konsumieren: zu viele gesättigte Fettsäuren, aber zu wenige einfach sowie mehrfach ungesättigte Fettsäuren. Die Unausgewogenheit des Ver-zehrs von mehrfach ungesättigten Omega 6- und Omega 3-Fettsäuren, wie sie in Frankreich festgestellt wird, charakterisiert auch die Ernährungssituation in der Schweiz, wo dieses Verhältnis auf 10 – 20:1 geschätzt wird (Tabula Nr. 1/Januar 2005).

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| Letztes Update : 07/03/2011