Fromagerie Le Maréchal SA

(Groupe 5: Transformation des produits animaux)

   

Z.i. Les Loveresses
1523 Granges-près-Marnand
Suisse

Le génie d’un artisan fromager, Jean-Michel Rapin à Granges-Marnand (dans la Broye vaudoise), qui bien avant d’autres a pressenti les attentes du consommateur pour des produits authentiques de qualité. Et la passion d’une équipe de producteurs laitiers qui se sont fixé des contraintes propres à développer et garantir l’originalité d’un fromage au goût onctueux.